|
|
Preitaart Met Noten-kaaskorstje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Korstdeeg van 250 gr.
125 gr. boter
3/4-1 kg. gesneden prei
20 gr. boter of margarine
100 gr. gebrande hazelnoten
100 gr. geraspte belegen of oude kaas
3 eieren
2 dl. slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De prei in de boter in ca. 7 min. beetgaar smoren. Nu en dan omscheppen. De hazelnoten grof hakken en met de helft van de kaas mengen. De rest van de kaas door de prei scheppen.
Een springvorm van 22-24 cm. met het deeg bekleden en het preimengsel op de bodem scheppen. De eieren met de room, zout en peper loskloppen en over de prei gieten. Met het notenmengsel bestrooien. De taart in een vrij hete oven 200*C. ca. 40 min. bakken.
|
|
|